Szeretettel köszöntelek a Halacska Református Óvoda Fehérke csoportjának blogján.(A Fehérke név az előző Felhőcske csoport új neve) Itt hasznos információkat olvashatsz a csoportunk életével, valamint tervezett programjainkkal kapcsolatban.
... avagy hogyan emlékeztünk Március 15.re...
Az óvodás gyermekek számára is fontos, hogy életkori sajátosságaiknak megfelelő módon részesei legyenek nemzeti ünnepeinknek. Érezzék, hogy az ÜNNEP mindig másabb, különlegesebb nap az életünkben, tisztelgünk, megemlékezünk régi korok hőseiről sajátos módon, korukhoz illően- megteremtve ezzel csíráját a szülőföld, a haza szeretetére. Nemzeti ünnepünkről természetesen az óvodánkban is megemléketünk.
Az előző hetek az érzelmi ráhangolódással teltek, közösen elterveztük és beszélgettünk a
”magyarok ünnepét”, nemzeti színű kis papírzászlókat, kokárdákat, dobokat festettünk, feldíszítettük csoportszobánkat- és a folyosót, miközben énekelgettünk, verseltünk, és gyakran elhangzott a közkedvelt kis mondat: "Piros, fehér, zöld, ez a magyar föld!" Verssel, dallal, tánccal is készültünk nemzeti ünnepünkre. Játékosan "menetetünk a korabeli zenékre,pattogós, huszáros verbunkos nótákra. A jeles szép napon már az oviba érkezéskor kokárdával, ünneplő ruhában jöttek a gyerekek, amit kiegészítettünk a lányok számára népviseleti szoknyával,(amit Kulcsár Ági néni varrt), pártával, hozott élő virággal, a fiúk pedig hozhattak kardot és huszárcsákót vettek fel. A délelőtti órákban táncolva, énekelve, verselve ünnepeltünk közösen a többi csopottal együtt a tornateremben. :
Csokis csíkos keksz magyarosan
Hozzávalók:
Barna réteg:
15 dkg darált keksz, 10 dkg porcukor, 5 dkg Ráma, 5 dkg keserűcsoki,
2 evőkanál kakaópor, tejszín vagy tej
Piros és zöld réteg:
15 dkg darált keksz, 10 dkg porcukor, 5 dkg Ráma, tejszín vagy tej,
aromák és ételfestékek
Fehér réteg:
10 dkg kókuszreszelék, 8 dkg porcukor, 5 dkg ráma
Elkészítés:
A barna réteghez a darált kekszet, a porcukrot, a kakóport összekeverjük. Elmorzsoljuk a margarinnal, majd egy kevés tejszínnel és 5 dkg olvasztott csokival összegyúrjuk. Annyi tejszínt adunk hozzá, hogy könnyen nyújtható legyen, de ne lágy.
A piros és zöld réteghez is a darált kekszhez adjuk a porcukrot, elmorzsoljuk benne a margarint és annyi tejszínt adunk hozzá, hogy kemény legyen, de összeálljon. Ezután kettéosztjuk úgy, hogy a piros kicsit több legyen. A piros réteghez egy kevés császárkörte aromát keverünk, hogy finom legyen az íze, meg piros ételfestéket, hogy színes legyen, a zöldhöz meg zöld színű keserűmandula aromát és zöld ételfestéket keverünk. Mivel az aroma is lágyítja a tésztát, szórunk hozzá még egy kis kekszmorzsát és először azzal keverük el a festéket és az aromát. Gyurma állagú legyen!
A fehér réteghez a kókuszreszeléket a porcukorral, és a margarinnal gyúrjuk össze.
A tésztát - 2 sütőpapír között lehet tapadás-mentesen kinyújtani - kb. 8 mm vastagra nyújtjuk. A középső zöld tésztából rudat sodrunk, azt betekerjük a kókuszosba, azt a pirosba, végül a kakaósba. Minden réteg csak egyszer érje körbe az előzőt. Nehéz pontosan kiszámítani. Ha szélesebb levágjuk a fölösleget, ha nem ér össze, kipótoljuk.
Fóliába csomagoljuk a hengert szorosan és jól lehűtjük. Vékony pengéjű késsel szeleteljük.
Jó étvágyat!
